Ter ondersteuning van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een jonge, flexibel en gemotiveerde zelfstandig werkend kok.

Je dient een afgeronde SVH opleiding of gelijkwaardig en kennis van de HACCP-richtlijnen te hebben. Verder ben je creatief, servicegericht, flexibel en enthousiast.

Wij bieden je een afwisselende baan in een prettig team met doorgroeimogelijkheden. Salariëring conform de horeca-CAO, passend bij functie en ervaring.

Kasteel Bloemendal, ons kasteel in Vaals, is op zoek naar een enthousiaste en zeer gastgerichte medewerker bediening die naadloos aanvoelt wat een gerenommeerde organisatie onder een kwalitatief hoogstaand product verstaat. Belangrijkste verantwoordelijkheden en bijbehorende taken - Verantwoordelijk voor het bedienen van gasten - het opnemen van bestellingen en geven van informatie; - het doorgeven van bestellingen aan keuken of buffet; - zo nodig zelf klaar maken van eenvoudige bestellingen; - het aanvoeren en serveren van bestellingen; - het opmaken van rekeningen en afrekenen met gasten; - het controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden; - het afruimen van tafels. - Verantwoordelijk voor het verrichten van voorbereidende werkzaamheden t.b.v. de bediening / partijen / vergaderarrangementen het verzorgen van de mise en place; - het opdekken/klaarmaken van tafels e.d.; - het opruimen/ schoonmaken van publieksruimten en werkruimten; - het assisteren bij de opbouw van publieksruimten en werkruimten; - overige, met het bovenstaande verband houdende, werkzaamheden in opdracht van leidinggevende. Verantwoordelijk voor een schone werkomgeving - het schoonmaken, in nette staat achterlaten, van de eigen werkomgeving; - het schoonmaken van keukenapparatuur en –machines; - het afvoeren van afval. Functie eisen - MBO werk- en denkniveau; - een gastgerichte en enthousiaste instelling; - goede communicatieve vaardigheden; - het beheersen van de Nederlandse taal (in woord). - representatieve omgangsvormen; - affiniteit met gastronomie; - bij voorkeur ervaring in gerenommeerde bedrijven. U kunt uw sollicitatie mailen naar: M.Leenders@maastricht.valk.com

Wij hebben nog plek voor een stagiaire aan de receptie en voor een stagiaire ter ondersteuning van de banquetingsalesmanager. Volg jij een toeristische of hotel opleiding en zoek je nog een leuk stage adres waar je heel erg veel kunt leren.......dan is hotel Kasteel Bloemendal jouw bedrijf!!!

Wij zoeken een enthousiaste en gemotiveerde receptionist(e) die het leuk vindt om minimaal een jaar in ons 4**** plus hotel in Dusseldorf te werken. Je krijgt een dienstverband in Nederland bij Kasteel Bloemendal in Vaals en wordt in Duitsland gedetacheerd.

Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken zijn o.a.;
* Het verrichten van alle dagelijkse receptiewerkzaamheden zoals check-in, check-out en de daarbij horende administratieve werkzaamheden in wisseldiensten.
* Verstrekken van informatie en het verlenen van service aan onze gasten.
* Bedienen van de telefooncentrale.
* Het aannemen en verweken van individuele reserveringen voor hotelkamers en het restaurant.
* Verwerken van betalingen.
* Overige voorkomende werkzaamheden.

Spreek jij de duitse taal, ben je gastvrij, servicegericht, enthousiast, flexibel, representatief, collegiaal en heb je oog voor detail? Wil je je horizon verbreden en Europa ontdekken.....dan zijn wij op zoek naar jou!

Sollicitaties met de bijbehorende CV's ontvangen wij bij voorkeur per email; m.leenders@bloemendal.valk.nl