Kasteel Terworm, het kasteel in Parkstad Limburg waar gastvrijheid en culinair genieten in een sfeervol en ontspannen ambiance hoog in het kasteelvaandel staat, is op zoek naar een ervaren chef de partie.
FUNCTIE INHOUD
het (voor) bereiden van culinair hoogwaardige producten
het leveren van een bijdrage aan productontwikkeling
het aansturen en begeleiden van medewerkers (geldt vnl voor de ervaren chef de partie)
het inplannen en coordineren van de werkzaamheden
het bewaken / controleren van de geldende (kwaliteits)voorschriften
zorgdragen voor een adequaat inkoopbeleid en voorraadbeheer
WIJ VRAGEN
- MBO werk en denkniveau
- bij voorkeur BBL ervaring in een vergelijkbaar bedrijf voor de aankomend chef de partie
- goede communicatieve vaardigheden
- in staat om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
- gastgericht, creatief en vernieuwend
- affiniteit met het opleiden van leerling (leermeesterdiploma is een pré) (alleen van toepassing voor de ervaren chef de partie)
WIJ BIEDEN
Een boeiende en afwisselende baan met marktconforme primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden. Bovendien biedt de functie de mogelijkheid om, bij gebleken geschiktheid, door te groeien naar een sous chef functie.
U kunt uw schriftelijke sollicitatie richten aan Kasteel Terworm, Terworm 5, 6411 RV Heerlen. U kunt uw sollicitatie ook mailen naar: svangils@heerlen.valk.nl. Voor meer informatie kunt u telefonisch kontakt opnemen met Sandra van Gils, 045-5601822.